小精排炖土豆

精品
3.0万 浏览 258 收藏
收藏
海蓝澜
海蓝澜 海蓝澜
＋ 关注

排骨炖土豆的用料

精排 2斤 土豆 600克
姜片 适量 干辣椒 少许
盐 适量 老抽 适量
水 适量 大料 适量
蒜片 适量

排骨炖土豆的做法

小精排炖土豆的做法图解1

步骤1

洗净排骨，控干水，准备好配料。
小精排炖土豆的做法图解2

步骤2

锅里放油，烧热，姜和蒜、大料、干辣椒爆香。
小精排炖土豆的做法图解3

步骤3

加入精排，爆炒。待炒至6成熟时，加少许老抽，翻炒数下，加冷水。
小精排炖土豆的做法图解4

步骤4

待水开后，将土豆小块，投入锅中。（一定在水第一次开时就放入土豆，这样能把土豆化入汤里。）
小精排炖土豆的做法图解5

步骤5

开锅后，转小火，继续炖15-20分钟，土豆软烂后，加盐调味，出锅。

排骨炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-29

©本菜谱的做法由 海蓝澜 编写，未经授权不得转载
分类： 秋冬进补 炖 香 家常菜 中国菜

排骨炖土豆的其他做法更多

排骨炖土豆的全部作品更多

上传我做的这道菜

排骨炖土豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小精排炖土豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 小精排炖土豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活