北国素杂拌

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素杂拌的用料

黑木耳 适量 粉丝 适量
香菇 适量 菠菜 适量
紫皮洋葱 适量 胡萝卜 适量
黄豆芽 适量 蒜末 适量
香油 适量 生抽 适量
白醋 适量 盐 适量
白糖 适量 熟芝麻 适量

素杂拌的做法

北国素杂拌的做法图解1

步骤1

胡萝卜擦丝，木耳切丝，粉丝泡开。
北国素杂拌的做法图解2

步骤2

洋葱、香菇切粗丝。
北国素杂拌的做法图解3

步骤3

豆芽放入沸水中焯熟，菠菜切段也放入沸水中焯熟
北国素杂拌的做法图解4

步骤4

把焯熟的豆芽和菠菜还有粉丝装入大碗中。
北国素杂拌的做法图解5

步骤5

炒锅加油烧热，放入蒜末爆香，再加入胡萝卜，香菇，洋葱和木耳翻炒，加入少许生抽，盐，白糖即可。
北国素杂拌的做法图解6

步骤6

把炒好的菜，和焯熟的菜，加适量生抽，盐和白糖，香油，白醋，熟芝麻拌均匀。

素杂拌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-29

©本菜谱的做法由 海蓝澜 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 拌 香 家常菜 凉菜

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