广式咸水角

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广式咸水角的用料

糯米粉 200克 水 适量
萝卜干 五花肉
芹菜 适量 糖
酱油 油

广式咸水角的做法

广式咸水角的做法图解1

步骤1

把萝卜干，五花肉，芹菜切丁，
广式咸水角的做法图解2

步骤2

锅里热油，把才丁放进去炒熟
广式咸水角的做法图解3

步骤3

加点酱油上色就可以了，不要加盐，因为萝卜干很咸了
广式咸水角的做法图解4

步骤4

糯米粉加入糖拌均匀，甜度就是自己平时能接受的甜的就可以啦！再加点油再拌均匀
广式咸水角的做法图解5

步骤5

然后加水揉成面团分成等分的挤子，像包饺子一样摊皮，但是木有用到饺子皮那么薄啊！

步骤6

广式咸水角的做法图解7

步骤7

包上馅料，直接捏合口就可以了！
广式咸水角的做法图解8

步骤8

小火上锅煎。先小火慢煎，不停的用筷子或者是勺子翻动，让咸水角每个部位都得到按摩，吸入空气，慢慢长大，慢慢成熟！
广式咸水角的做法图解9

步骤9

到差不多好的时候再大一点火就ok啦，这样皮会很脆！

广式咸水角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-29

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分类： 炒 香 家常菜 小吃 中国菜

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