砂锅鸡粥

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砂锅鸡粥的用料

鸡肉 250克 大米 200克
姜丝 少许 香菜 几棵
油 适量 盐 适量
生粉 适量 白糖 适量

砂锅鸡粥的做法

砂锅鸡粥的做法图解1

步骤1

鸡斩件，清洗干净沥干水分，加入1小勺盐、1/2小勺生粉、1小勺白糖、1小勺生抽、姜丝拌匀腌20分钟，香菜切碎；
砂锅鸡粥的做法图解2

步骤2

洗好米以后，加入1小勺的盐拌匀；
砂锅鸡粥的做法图解3

步骤3

淋入少许食用油，拌匀，腌10分钟；把米倒进锅里，倒进5碗水，大火煮开后中小火煲30-40分钟，就可以煮成一锅白粥。
砂锅鸡粥的做法图解4

步骤4

煮好的白粥盛进砂锅，大火煮开；
砂锅鸡粥的做法图解5

步骤5

把腌好的鸡肉倒进砂锅，小火煮开；煮的过程为了防止粘锅，要注意搅拌。
砂锅鸡粥的做法图解6

步骤6

鸡肉熟了以后，加入香菜碎，煮1-2分钟即可。

砂锅鸡粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-30

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分类： 早餐 煮 香 主食

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