蒜末红油白肉

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蒜末红油白肉的用料

五花肉 半斤 酸粒 一粒
芝麻 适量 辣椒粉
油 盐

蒜末红油白肉的做法

蒜末红油白肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗干净，下锅煮熟，熟后再煮五分钟，增加口感！
蒜末红油白肉的做法图解2

步骤2

煮好的五花肉用凉开水泡一泡，皮更有弹性！
蒜末红油白肉的做法图解3

步骤3

切片，不需要太薄，太薄了口感全无！有点厚度的时候你会发现那皮很弹牙！明明白白知道自己在吃肉赫赫
蒜末红油白肉的做法图解4

步骤4

剁蒜蓉
蒜末红油白肉的做法图解5

步骤5

加酱油，如果酱油偏咸可以兑点无味的高汤！
蒜末红油白肉的做法图解6

步骤6

把酱料淋到肉上，再舀两勺自家制作的红油！哇靠……谁敢拒绝这诱人的香味！

蒜末红油白肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-01

©本菜谱的做法由 居然 编写，未经授权不得转载
分类： 舌尖上的中国第二季 朋友聚餐 拌 辣 家常菜

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