山楂粥

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做这款粥不用山楂果，用山楂糕，把山楂糕切碎放到粥里有个十分钟就完全融化了，这样省事也好吃。本来山楂糕就是甜的，最后再用糖桂花调味就可以了，如果没有家里糖桂花，煮粥快关火的时候放些冰糖也不错。

山楂粥的用料

江米 100克 山楂糕 100克
莲子 15颗 红枣 8颗
葡萄干 20粒 糖桂花 30克

山楂粥的做法

山楂粥的做法图解1

步骤1

准备好煮粥用的原料，葡萄干洗净，红枣洗净后用清水浸泡10分钟，莲子和江米用前先用清水浸泡半小时以上，这样可以减少煮粥的时间，省火，环保。
山楂粥的做法图解2

步骤2

江米放人锅中，放入足量的水，大火煮开后转中小火煮20分钟，米粘稠后放入吸饱水的莲子一起煮 15分钟。
山楂粥的做法图解3

步骤3

将山楂糕切碎倒入江米粥里小火煮化。放入山楂糕后粥容易糊底，要时不常的用勺子搅拌一下。
山楂粥的做法图解4

步骤4

红枣可以直接放进去，但是我觉得还是去核切成片更方便待会儿享用，省的吐核了。
山楂粥的做法图解5

步骤5

山楂糕都已经融化了，白色的粥成了深粉色。此时放入枣片和葡萄干再煮5分钟。我喜欢吃有口感的大枣和葡萄干，喜欢吃软一点的可以多煮一会儿。
山楂粥的做法图解6

步骤6

粥熬好后，关上火放入桂花糖调味。

山楂粥的烹饪技巧

* 山楂糕在大型的超市都可以买到。 * 莲子和江米用前先用清水浸泡半小时以上，这样可以减少煮粥的时间，省火，环保。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-01

©本菜谱的做法由 潘潘猫 编写，未经授权不得转载
分类： 消食 功效

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