草莓巧克力奶油蛋糕

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草莓巧克力奶油蛋糕的用料

手指饼干 一袋 6寸戚风蛋糕坯 一个
草莓 鲜奶油 150ML
白巧克力 70克 巧克力装饰花片 8片
装饰银珠 少许 糖粉 70克
蛋白 3个 低筋面粉 70克
蛋黄 3个 黄油 40克

草莓巧克力奶油蛋糕的做法

草莓巧克力奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

.将蛋糕坪上部凸起的部分切去不用；
草莓巧克力奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

再将蛋糕坯从中间一剖两片；
草莓巧克力奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

鲜奶油倒入盆中，中速打发；
草莓巧克力奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

草莓洗净去蒂；
草莓巧克力奶油蛋糕的做法图解5

步骤5

取4个草莓切成小丁；
草莓巧克力奶油蛋糕的做法图解6

步骤6

加入适量打发的鲜奶油拌匀；
草莓巧克力奶油蛋糕的做法图解7

步骤7

将混有草莓果粒的奶油抹在最下面一层的蛋糕坯上；
草莓巧克力奶油蛋糕的做法图解8

步骤8

将上部的蛋糕片盖在奶油上；
草莓巧克力奶油蛋糕的做法图解9

步骤9

再将剩余的奶油均匀的抹在蛋糕坯表面；
草莓巧克力奶油蛋糕的做法图解10

步骤10

白巧克力用刮勺刮成碎屑；
草莓巧克力奶油蛋糕的做法图解11

步骤11

将白巧克力屑均匀的撒在蛋糕表面，手指饼干从中间一切两半，围在蛋糕周边成整齐一圈；
草莓巧克力奶油蛋糕的做法图解12

步骤12

最后插上巧克力花片、草莓做装饰，旁边撒上少许装饰糖珠即可。

草莓巧克力奶油蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-01

©本菜谱的做法由 坨坨妈 编写，未经授权不得转载

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