蘑菇肉酱意面

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蘑菇肉酱意面的用料

肉末、 100克 口蘑 5个
意大利面 200克 蛋黄 1个
生粉 10克 盐 一小勺
六月鲜酱油 一勺 植物油 50克
汉斯蘑菇意面酱 100克

蘑菇肉酱意面的做法

蘑菇肉酱意面的做法图解1

步骤1

猪肉（肥三瘦七）剁成肉末； 6
蘑菇肉酱意面的做法图解2

步骤2

加入蛋黄、生粉、盐、酱油拌匀；
蘑菇肉酱意面的做法图解3

步骤3

口蘑切成片备用；
蘑菇肉酱意面的做法图解4

步骤4

汤锅注大半锅水，煮沸后下入面条，再次沸腾后转小火，加五至六次冷水，煮至面条完全熟透，无硬芯；
蘑菇肉酱意面的做法图解5

步骤5

关火，将面条滤出备用；
蘑菇肉酱意面的做法图解6

步骤6

.煎锅倒油，烧至八成热时，下入拌好的肉末小火扒熟；
蘑菇肉酱意面的做法图解7

步骤7

然后下入口蘑炒熟；
蘑菇肉酱意面的做法图解8

步骤8

加入意面酱及少量水；
蘑菇肉酱意面的做法图解9

步骤9

炒匀后小火收汁至汤汁浓稠；
蘑菇肉酱意面的做法图解10

步骤10

最后将面条置于盘中，淋上煮好的意面酱即可。

蘑菇肉酱意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-02

©本菜谱的做法由 坨坨妈 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 二人世界 煮 香 主食

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