印度风味咖喱鸡

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今天给大家带来的是道印度风味的咖喱鸡。非常非常好味，大力推荐。可以在多填一点配料，来点红色的胡萝卜应该颜色更漂亮。我家很少吃胡萝卜，不常储备。直接放了洋葱和土豆。鸡翅从中间剁开，更容易在吃的时候轻松的挑出骨头，而且也可以加快鸡肉熟烂。不切开也可以的，鸡翅中比较好熟的。配上浓郁的印度风味咖喱炖煮，还有软软糯糯的土豆，吃在胃里必定是暖暖的，很美好吧。

印度咖喱鸡的用料

鸡翅 500克 洋葱 1个
土豆 1个 番茄酱 3汤勺
鸡汤 400毫升 印度咖喱酱 1袋

印度咖喱鸡的做法

印度风味咖喱鸡的做法图解1

步骤1

鸡翅处理干净，用凉水浸泡。土豆去皮切滚刀块，洋葱切片备用。
印度风味咖喱鸡的做法图解2

步骤2

鸡翅从中间剁开，一分为二。
印度风味咖喱鸡的做法图解3

步骤3

.锅中倒入少许油，倒入一袋的咖喱酱炒香。
印度风味咖喱鸡的做法图解4

步骤4

放入洋葱炒香锅底。
印度风味咖喱鸡的做法图解5

步骤5

.放入鸡翅同炒至上色。
印度风味咖喱鸡的做法图解6

步骤6

最后放入土豆一起翻炒。
印度风味咖喱鸡的做法图解7

步骤7

加入鸡汤，没过鸡翅。没有鸡汤可以用清水代替，也可以换成椰浆
印度风味咖喱鸡的做法图解8

步骤8

为了使咖喱风味更佳浓郁，再加入3汤勺的番茄酱，没有可以省略。
印度风味咖喱鸡的做法图解9

步骤9

大火烧开，微炖片刻。
印度风味咖喱鸡的做法图解10

步骤10

盖上锅盖，转小火焖煮30分钟左右。
印度风味咖喱鸡的做法图解11

步骤11

中间无需放盐，如果你用的咖喱酱没有咸味，可以用盐调味。
印度风味咖喱鸡的做法图解12

步骤12

见汤汁变少，鸡肉软烂，打开盖子大火收汁即可。

印度咖喱鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-02

©本菜谱的做法由 紫色透明 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炖 咖喱味 香 家常菜

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