老干妈素炒饼

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老干妈素炒饼的用料

大饼切成丝 半张 葱 半个
圆白菜切成丝 适量 干辣椒 3个
盐 适量 鸡精 适量
生抽 适量 白醋 适量
老干妈辣酱 适量

老干妈素炒饼的做法

老干妈素炒饼的做法图解1

步骤1

锅烧热，倒入油，热锅凉油放入干辣椒，煸出辣味后放入葱花，爆香锅底
老干妈素炒饼的做法图解2

步骤2

大火烧热锅内的油后，放入圆白菜丝，翻炒几下后，加入白醋继续翻炒，再加入生抽
老干妈素炒饼的做法图解3

步骤3

稍微变软后，铲倒一旁，放入饼丝，翻炒均匀，放入盐，老干妈辣酱继续炒匀
老干妈素炒饼的做法图解4

步骤4

饼丝变软并且和菜均匀，放入鸡精拌匀即可盛出

老干妈素炒饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-02

©本菜谱的做法由 紫色透明 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 北京菜 炒 香

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