麻辣萝卜皮

精品
1.8万 浏览 243 收藏
收藏
潘潘猫
潘潘猫 潘潘猫
＋ 关注


“心里美”的皮吃起来有点辣味，放些陈醋、生抽、再用花椒和辣椒炸点油一拌。嘿，麻辣口儿的，喝啤酒挺合适的，就着粥吃也不错。粉红色的萝卜芯可以切丝放些白糖和白醋拌着吃，很开胃，还解暑。我拌这道菜的时候喜欢再放些梨丝，吃着更爽口了。

麻辣萝卜皮的用料

心里美萝卜皮 陈醋 1大勺
盐 小半勺 食用油 2大勺
辣椒 2根 花椒 十余粒
糖 小半勺 生抽 1大勺

麻辣萝卜皮的做法

麻辣萝卜皮的做法图解1

步骤1

萝卜皮既然要吃掉，萝卜就要好好的洗干净。
麻辣萝卜皮的做法图解2

步骤2

用刀将萝卜皮一片一片的削下来。
麻辣萝卜皮的做法图解3

步骤3

在萝卜皮上撒些盐拌匀后等个十分钟左右，萝卜皮会出一些水，把水倒掉。 这样做可以去除一点萝卜皮上的辣味。
麻辣萝卜皮的做法图解4

步骤4

调入陈醋、生抽、一点点糖。
麻辣萝卜皮的做法图解5

步骤5

捏一点花椒，把干辣椒用剪子剪成小段。
麻辣萝卜皮的做法图解6

步骤6

锅底烧一点油，油冒烟后关火。把花椒和干辣椒段倒进锅里，马上就能闻到麻辣诱人的味道。 把麻辣油再淋到萝卜皮上拌匀就可以啦。

麻辣萝卜皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-02

©本菜谱的做法由 潘潘猫 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 辣 爽口 凉菜 素菜

麻辣萝卜皮的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻辣萝卜皮的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻辣萝卜皮

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 麻辣萝卜皮的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活