红豆沙冰皮月饼

精品
1.6万 浏览 113 收藏
收藏
沉以南
沉以南
＋ 关注

由于家里有人家送的木雕的月饼模子

红豆沙冰皮月饼的用料

糯米粉 120g 大米粉 100g
澄粉 40g 牛奶 500ml
红豆沙 砂糖 30g
色拉油 20g 蜜豆 适量

红豆沙冰皮月饼的做法

红豆沙冰皮月饼的做法图解1

步骤1

把牛奶砂糖色拉油在一起混合
红豆沙冰皮月饼的做法图解2

步骤2

100g糯米粉100g大米粉40g澄粉搅匀
红豆沙冰皮月饼的做法图解3

步骤3

把面和牛奶搅匀成稀面糊，一定要够稀，否则蒸不好
红豆沙冰皮月饼的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜上锅蒸30分钟
红豆沙冰皮月饼的做法图解5

步骤5

蒸好的面晾凉后就是冰皮了，把面揪成小疙瘩，擀成中间厚两边薄的皮，把馅儿包在皮里
红豆沙冰皮月饼的做法图解6

步骤6

把多出来的20g糯米粉炒熟，防粘，然后把做好的团子放在模子里，磕出来就成功了

红豆沙冰皮月饼的烹饪技巧

由于是冰皮月饼，最好在冰箱里冻一会儿再吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-03

©本菜谱的做法由 沉以南 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 甜

红豆沙冰皮月饼的其他做法更多

红豆沙冰皮月饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

红豆沙冰皮月饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红豆沙冰皮月饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 红豆沙冰皮月饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活