奶酪焗扇贝

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奶酪焗扇贝的用料

扇贝 红酒
黑胡椒粉 蒜茸
迷迭香 盐 少许
马苏里拉奶酪

奶酪焗扇贝的做法

步骤1

扇贝解冻，将贝肉和贝壳剥离；（这次买的冻扇贝看起来比较干净，但不如鲜扇贝味美）

步骤2

贝肉洗净用红酒、黑胡椒粉、蒜茸、迷迭香、盐少许腌制半个小时，贝壳用刷子刷洗干净；

步骤3

烤箱预热180度，将腌好的贝肉放到贝壳上，烤箱中层烤五分钟；

步骤4

撒少许马苏里拉奶酪，继续烤两三分钟即可。

奶酪焗扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-03

©本菜谱的做法由 summer的家 编写，未经授权不得转载
分类： 焗 咸鲜 家常菜 舌尖上的中国第二季 咸

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