洋葱炒牛肉

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洋葱炒牛肉的用料

牛肉 300克 洋葱 半个
葱 2根 盐 适量
生抽 适量 白糖 适量
生粉 适量 胡椒粉 适量

洋葱炒牛肉的做法

洋葱炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切薄片，用适量的盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉、姜丝、葱白腌好；
洋葱炒牛肉的做法图解2

步骤2

热油锅，把切碎的洋葱、葱白部分爆香；
洋葱炒牛肉的做法图解3

步骤3

捞起牛肉、姜丝进锅大火爆炒；
洋葱炒牛肉的做法图解4

步骤4

把腌料倒进去一起爆炒；
洋葱炒牛肉的做法图解5

步骤5

牛肉炒至变色，加入葱段，炒1~2分钟左右就可以啦！

洋葱炒牛肉的烹饪技巧

依依经验分享： 1：切牛肉要顺纹切条，横纹切片，这样切出来的牛肉才会嫩滑； 2：事先要用调料腌入味再炒； 3：炒牛肉要大火急炒，炒的时间不能太长，不用盖锅盖； 4：炒牛肉不用另外加水的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-04

©本菜谱的做法由 依依美食 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 香 家常菜 阳虚质

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