雪球

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海蓝澜

海蓝澜

2012-10-04
难度:掌勺(高级) 时间:30-45分钟

主料

黄油60克 低粉80克
15克 核桃仁60克

辅料

 
少许
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

雪球的做法步骤

雪球的做法图解1

1. 核桃仁烤后,压碎

雪球的做法图解2

2. 黄油室温软化后打软,筛入糖粉和盐打发

雪球的做法图解3

3. 加入核桃仁碎,拌匀

雪球的做法图解4

4. 加入过筛后的低粉

雪球的做法图解5

5. 拌匀面糊

雪球的做法图解6

6. 将拌好的面糊放入保鲜袋中,入冰箱冷藏30分钟

雪球的做法图解7

7. 取出冷藏后的面团,分割成10克/个。揉圆后,排在烤盘上。

雪球的做法图解8

8. 烤箱预热170度,中层,上下火,25分钟

雪球的做法图解9

9. 烤好的雪球,散去高温后,筛糖粉。

雪球的做法图解10

10. 冷却后,再筛一次糖粉

©本菜谱的做法由 海蓝澜 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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