陈皮排骨百叶结汤

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陈皮排骨百叶结汤的用料

排骨 百叶结
陈皮 姜
葱 山楂
盐

陈皮排骨百叶结汤的做法

陈皮排骨百叶结汤的做法图解1

步骤1

排骨洗净，焯水，冲洗浮沫，沥干水
陈皮排骨百叶结汤的做法图解2

步骤2

百叶切成小片，挽成结
陈皮排骨百叶结汤的做法图解3

步骤3

陈皮用冷水泡软后，去除白色内瓤，切成丝
陈皮排骨百叶结汤的做法图解4

步骤4

姜切片、葱挽结，干山楂用水冲洗
陈皮排骨百叶结汤的做法图解5

步骤5

把焯好的排骨放在砂锅中，煮开后撇去浮沫，加料酒、姜片、葱结、陈皮、山楂
陈皮排骨百叶结汤的做法图解6

步骤6

大火煮开后转小火焖40分钟，大火加盐放百叶结
陈皮排骨百叶结汤的做法图解7

步骤7

再次煮开，小火焖5分钟，关火，切些葱花撒上即可

陈皮排骨百叶结汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-04

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分类： 秋冬进补 焖 香 家常菜 煲

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