素三鲜锅贴

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素三鲜锅贴的用料

面粉 300克 鸡蛋
干虾仁 韭菜
水 约150克 白胡椒粉
香油 盐

素三鲜锅贴的做法

素三鲜锅贴的做法图解1

步骤1

鸡蛋炒熟打散盛出放凉备用，干虾仁洗净用水浸泡一会儿，切成小粒备用；
素三鲜锅贴的做法图解2

步骤2

韭菜洗净切段，加入鸡蛋、虾仁、白胡椒粉、香油、盐、混合均匀即为馅料；
素三鲜锅贴的做法图解3

步骤3

面团揉成条切段，用手压成小圆饼；
素三鲜锅贴的做法图解4

步骤4

用擀面仗将小圆饼擀成薄片；
素三鲜锅贴的做法图解5

步骤5

包入馅料，将相对的两边捏合；
素三鲜锅贴的做法图解6

步骤6

再将其中的一条捏合，其余三角也同样捏合即可；
素三鲜锅贴的做法图解7

步骤7

锅中油热后，放入锅贴，中火煎至底面金黄；
素三鲜锅贴的做法图解8

步骤8

倒入面粉水，约没过锅贴的三分之一，加盖，小火煎约十五分钟至面粉水完全收干即可。

素三鲜锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-04

©本菜谱的做法由 summer的家 编写，未经授权不得转载
分类： 锅贴 香 家常菜 煎 主食

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