家常红烧鸡块

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红烧鸡块的用料

鸡 一只 青椒 1个
干辣椒 5个 白糖
料酒 老抽
生抽 大蒜
花椒 葱
盐

红烧鸡块的做法

家常红烧鸡块的做法图解1

步骤1

鸡斩块，飞水后，取出备用。
家常红烧鸡块的做法图解2

步骤2

炒锅内放少许油，油热后放花椒，蒜片，葱断，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒。
家常红烧鸡块的做法图解3

步骤3

放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入开水，没过鸡块。
家常红烧鸡块的做法图解4

步骤4

大火烧开后，转中火，炖30分钟。
家常红烧鸡块的做法图解5

步骤5

大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可。

红烧鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-05

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 香 家常菜 咸 气虚质

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