萝卜枸杞乌鸡汤

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乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨，尤其适合女人，健脾胃，补气血。乌鸡连骨煲汤是最有营养，滋补效果最好的，而且不要用高压锅，用砂锅文火效果更佳。

萝卜枸杞乌鸡汤的用料

乌鸡 半只 白萝卜 半个
枸杞 10余颗 葱
生姜 1块

萝卜枸杞乌鸡汤的做法

萝卜枸杞乌鸡汤的做法图解1

步骤1

生姜切片，葱切断，白萝卜切片滚刀块；
萝卜枸杞乌鸡汤的做法图解2

步骤2

乌鸡洗净，斩块，准备一锅开水，将乌鸡块下入，焯5分钟后捞起，冲水沥干；
萝卜枸杞乌鸡汤的做法图解3

步骤3

将乌鸡块放入砂锅内，加入姜片，葱断，加入开水，煲1小时左右；
萝卜枸杞乌鸡汤的做法图解4

步骤4

加入白萝卜块继续煲半小时，关火前5分钟加入枸杞，放盐调味即可，喝时撒些葱花或香菜味道也不错的。

萝卜枸杞乌鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-05

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 健脾养胃 秋冬进补 香 家常菜 煲

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