腐乳鸡腿块

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腐乳鸡腿块的用料

鸡全腿 青椒
白糖 酱油
红腐乳块和汁 葱姜蒜
料酒

腐乳鸡腿块的做法

腐乳鸡腿块的做法图解1

步骤1

鸡全腿洗净剁块，放开水锅里焯水后捞出洗净备用；
腐乳鸡腿块的做法图解2

步骤2

姜切丝、葱切丝，蒜切片；
腐乳鸡腿块的做法图解3

步骤3

锅中放少许油，下鸡块煎至表面略有变黄。把鸡块拔到一边，下姜蒜葱煸香；
腐乳鸡腿块的做法图解4

步骤4

把红腐乳和腐乳汁混合并压碎，放入鸡腿块中炒匀，再放老抽，料酒，白糖炒至上色；
腐乳鸡腿块的做法图解5

步骤5

一次性倒入足量开水，大火烧开后转小火，炖到鸡肉熟烂后加入切块的青椒略炒，大火收汁即可。

腐乳鸡腿块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-05

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炖 香 家常菜 中国菜

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