一步一步教你做手擀面

精品
7.7万 浏览 1182 收藏
收藏
summer的家
summer的家 summer的家
＋ 关注

手擀面的用料

普通面粉 300克 水（擀面条的面要和得硬一些，所以要少加水） 120克
盐 2克

手擀面的做法

一步一步教你做手擀面的做法图解1

步骤1

面粉加盐混合均匀，一点点加入水，用筷子搅拌成雪花状；
一步一步教你做手擀面的做法图解2

步骤2

用手和面光滑面团，盖上保鲜膜，饧半个小时左右；
一步一步教你做手擀面的做法图解3

步骤3

把面团放到面案上，再揉十几分钟，盖上保鲜膜，饧一会儿；
一步一步教你做手擀面的做法图解4

步骤4

面团上撒一些薄面，用擀面杖将面团擀成大圆片，如果面案不够大，可以把一边卷起来再擀；
一步一步教你做手擀面的做法图解5

步骤5

将擀好的面片撒上稍厚一点的面粉防粘，两边卷起来；
一步一步教你做手擀面的做法图解6

步骤6

用刀切成均匀的条，手拿起中间的部分向上提，把面条抖开即可。

手擀面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-06

©本菜谱的做法由 summer的家 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 主食 面条

手擀面的其他做法更多

手擀面的全部作品更多

上传我做的这道菜

手擀面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 一步一步教你做手擀面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 一步一步教你做手擀面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活