清蒸荷叶童子鸡

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然子

然子

2012-10-06
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

一只

辅料

 
一张 若干
适量 若干
若干 若干
若干 少许
适量 适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

清蒸荷叶童子鸡的做法步骤

清蒸荷叶童子鸡的做法图解1

1. 荷叶用水洗净 放入热水中焯一下

清蒸荷叶童子鸡的做法图解2

2. 童子鸡切块用盐 味精 生抽 糖 姜 葱 料酒腌制半小时

清蒸荷叶童子鸡的做法图解3

3. 碗中铺入荷叶 将鸡块码放在内

清蒸荷叶童子鸡的做法图解4

4. 入蒸锅大火开后 转小火 蒸五十分钟 出锅 打开荷叶后滴入麻油 洒入红椒丁即可

©本菜谱的做法由 然子 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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