凉拌黄瓜木耳

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凉拌黄瓜木耳的用料

木耳 5朵 黄瓜 半根
胡萝卜 半根 花椒 三五粒
大料 半个 葱 半根
蒜茸 适量 糖
盐 鸡精
醋 少许

凉拌黄瓜木耳的做法

凉拌黄瓜木耳的做法图解1

步骤1

木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；
凉拌黄瓜木耳的做法图解2

步骤2

黄瓜、胡萝卜切菱形片；
凉拌黄瓜木耳的做法图解3

步骤3

锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；
凉拌黄瓜木耳的做法图解4

步骤4

油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；
凉拌黄瓜木耳的做法图解5

步骤5

木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。

凉拌黄瓜木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-06

©本菜谱的做法由 summer的家 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 素食者 拌 爽口 家常菜

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