罗勒欧芹番茄浓汤

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罗勒欧芹番茄浓汤的用料

番茄 1大个534克 豆油皮 25g
水发木耳 50g 可达怡罗勒 1克
欧芹 2克 海盐 2g
水 160ml 可达怡黑胡椒 0.5g
可达怡黑胡椒 0.5g 糖 1茶匙

罗勒欧芹番茄浓汤的做法

罗勒欧芹番茄浓汤的做法图解1

步骤1

把豆油皮掰成小片，木耳撕成小块；
罗勒欧芹番茄浓汤的做法图解2

步骤2

番茄去皮，半个切成条；
罗勒欧芹番茄浓汤的做法图解3

步骤3

另半个切块用料理机打成浆；
罗勒欧芹番茄浓汤的做法图解4

步骤4

锅烧热，加入橄榄油稍热，入切条的番茄炒软；
罗勒欧芹番茄浓汤的做法图解5

步骤5

再倒入打成浆的番茄浆入锅中，加糖煮沸；
罗勒欧芹番茄浓汤的做法图解6

步骤6

继续加入木耳、豆油皮、水；
罗勒欧芹番茄浓汤的做法图解7

步骤7

将可达怡罗勒和1克欧芹、全部的盐、大部份胡椒粉准备到一个小碗中，倒入锅内煮融；
罗勒欧芹番茄浓汤的做法图解8

步骤8

待煮出香味，番茄汤浓稠红艳时，停火入盛器；
罗勒欧芹番茄浓汤的做法图解9

步骤9

洒入欧芹1克，再用黑胡椒研磨瓶磨入少许黑胡椒粉即可。

罗勒欧芹番茄浓汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-06

©本菜谱的做法由 如疏 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 煮 酸甜 素菜 煲

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