剁椒金针菇菜卷

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剁椒金针菇菜卷的用料

娃娃菜	金针菇
粉丝	鸡精
白糖	盐
剁椒	生抽
醋	香葱粒
花椒油

剁椒金针菇菜卷的做法

步骤1

娃娃菜放入沸水中氽烫至变软，捞出过凉水并沥干；

步骤2

金针菇放入沸水中烫熟，捞出过凉水并沥干；

步骤3

粉丝放入温水中泡软；

步骤4

将粉丝铺到锅底，金针菇用娃娃菜卷好，摆到粉丝上，撒上鸡精、白糖、盐、剁椒，倒入生抽、醋、少许水，煮三五分钟；

步骤5

撒上香葱粒，浇上热花椒油即可。

剁椒金针菇菜卷的烹饪技巧

春天是百花盛开的季节，各种花粉会在空气中形成漂浮物，过敏性体质者吸入后，容易引起皮肤过敏。经常食用金针菇，有利于排除体内重金属离子和代谢产生的毒素及废物，有效地增强机体活力。研究发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症。一般人也可以通过吃金针菇来增强免疫力。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-06

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