香菇烩山药的做法
香菇烩山药的烹饪技巧
1、因是泡发香菇,所以先下锅;
2、红椒易熟,故后下;
3、用土豆打芡更健康,味精用天燃萃取虽小贵,但从健康角度觉得值;
4、用一点糖泡发香菇易发透且香菇味更美,这样的香菇水在菜中可起到提鲜的作用。
5、处理山药时,手上抹一层薄油以防过敏。
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创建时间:2012-10-07
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