缤纷鸡丁

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缤纷鸡丁的用料

鸡胸肉 200克 小青椒 2个
红椒 半个 黄椒 半个
姜 3片 料酒 5ml
生抽 5ml 干淀粉 5克
蚝油 30ml 盐 2克

缤纷鸡丁的做法

缤纷鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切成5mm见方的小丁；
缤纷鸡丁的做法图解2

步骤2

装进碗中，倒入料酒、生抽、干淀粉抓匀，腌制10分钟；
缤纷鸡丁的做法图解3

步骤3

青、红、黄椒切成5mm见方的小丁；
缤纷鸡丁的做法图解4

步骤4

启动“健康炒”键加热，炉具显示1400W中温热油程序，炒锅中倒入油，约半分钟热锅热油完成；
缤纷鸡丁的做法图解5

步骤5

炉具自动转到1800W高温爆炒程序，放入姜片爆香，然后放入鸡胸肉丁翻炒1分钟；
缤纷鸡丁的做法图解6

步骤6

鸡胸肉转白色脱生后，倒入青、红、黄椒丁；
缤纷鸡丁的做法图解7

步骤7

加入蚝油，翻炒均匀；
缤纷鸡丁的做法图解8

步骤8

加入盐，翻炒均匀；
缤纷鸡丁的做法图解9

步骤9

炉具自动转到1400W，中火收汁程序，翻炒1分钟收干汁即可上碟。

缤纷鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-07

©本菜谱的做法由 依依美食 编写，未经授权不得转载
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