凉拌菠菜

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海蓝澜
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凉拌菠菜的用料

菠菜 适量 蒜末 适量
辣椒油 适量 花椒油 适量
盐 适量 香油 适量
鸡精 适量 白糖 适量
醋 适量

凉拌菠菜的做法

凉拌菠菜的做法图解1

步骤1

挑选新鲜菠菜，用盐水洗净。
凉拌菠菜的做法图解2

步骤2

菠菜切段
凉拌菠菜的做法图解3

步骤3

锅里烧水，将菠菜焯水。
凉拌菠菜的做法图解4

步骤4

捞出菠菜，过凉水控干水分
凉拌菠菜的做法图解5

步骤5

.蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入。
凉拌菠菜的做法图解6

步骤6

拌匀、摆盘。

凉拌菠菜的烹饪技巧

菠菜不能直接烹调，因为它含有草酸较多，有碍机体对钙的吸收。所以吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再操作
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-08

©本菜谱的做法由 海蓝澜 编写，未经授权不得转载
分类： 保肝补血 素食者 拌 香 家常菜

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