龙骨凤爪养生汤

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龙骨凤爪养生汤的用料

猪腔骨 1斤 淮山 15克
桂圆肉 10个 扁豆 50克
玉竹 5克、 白莲子 10粒
川砂仁 5个、 黄芪 5克
红枣 8颗 党参 5克
薏米 50克 鸡爪 5个
姜片 3片 水 3升

龙骨凤爪养生汤的做法

龙骨凤爪养生汤的做法图解1

步骤1

称量好所需原料的重量。
龙骨凤爪养生汤的做法图解2

步骤2

将薏米和白扁豆提前用清水浸泡半小时。
龙骨凤爪养生汤的做法图解3

步骤3

将原料冲洗干净待用
龙骨凤爪养生汤的做法图解4

步骤4

.鸡爪去指甲洗净。
龙骨凤爪养生汤的做法图解5

步骤5

鸡爪放沸水中焯烫2分钟左右。
龙骨凤爪养生汤的做法图解6

步骤6

捞出鸡爪用水冲洗干净。
龙骨凤爪养生汤的做法图解7

步骤7

猪骨洗净。
龙骨凤爪养生汤的做法图解8

步骤8

猪骨冷水下锅，加足水。水沸后，撇去浮沫
龙骨凤爪养生汤的做法图解9

步骤9

加入泡好的薏米和白扁豆。
龙骨凤爪养生汤的做法图解10

步骤10

放入鸡爪。
龙骨凤爪养生汤的做法图解11

步骤11

加入其他辅料，沸腾后再次撇去浮沫，盖盖，转小火煲2小时左右
龙骨凤爪养生汤的做法图解12

步骤12

两小时后，一锅乳白色的浓汤做好啦，喝之前加盐调味即可。

龙骨凤爪养生汤的烹饪技巧

好汤要有好料，好料要合理搭配。建议大家针对自己的体质，量身打造属于自己的养生汤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-08

©本菜谱的做法由 海蓝澜 编写，未经授权不得转载
分类： 香 煲

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