美味暖胃汤 番茄牛肉汤

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lucy000080

lucy000080

2008-07-21
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

牛肉250g 洋葱50g
土豆100g 番茄100g

辅料

 
葱白10g 生姜5g
5g 20g
黄油10g

美味暖胃汤 番茄牛肉汤的做法步骤

1. 将牛肉切成合适的小块,放入开水里汆烫2-3分钟,捞起洗净血水备用;

2. 锅洗净,涂抹适量黄油,放入洋葱丁、去皮切块的土豆,少许干迷迭香,炒出香味;

3. 倒入切成块的番茄、葱段、姜片继续翻炒至到番茄变软,溢出红色汤汁;

4. 加入一大勺番茄酱、一枝鲜迷迭香,加入适量的清水,大火烧开;

5. 将所有锅内所有材料转移到慢炖煲,煲制到牛肉软烂、汤汁浓稠,加少许盐调味即可。

分类:

煲汤
©本菜谱的做法由 lucy000080 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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