酸甜开胃芙蓉虾仁

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芙蓉虾仁的用料

虾仁 200克 西红柿 1个
胡萝卜 50克 白萝卜 50克
青瓜 50克 白糖 2汤匙
白醋 3汤匙 盐 少量
蛋清 1个 姜片 2片

芙蓉虾仁的做法

酸甜开胃芙蓉虾仁的做法图解1

步骤1

青瓜、白萝卜、胡萝卜切粗条，用白糖、白醋腌渍2小时入味：
酸甜开胃芙蓉虾仁的做法图解2

步骤2

虾仁洗干净，背上划一刀，用蛋清、姜片、盐抓匀：
酸甜开胃芙蓉虾仁的做法图解3

步骤3

热油锅，爆炒虾仁至变色：
酸甜开胃芙蓉虾仁的做法图解4

步骤4

加入剁碎的西红柿爆炒1分钟：
酸甜开胃芙蓉虾仁的做法图解5

步骤5

把腌入味的萝卜、青瓜酸摆盘：
酸甜开胃芙蓉虾仁的做法图解6

步骤6

把虾仁放在中间，上桌开吃啦：
酸甜开胃芙蓉虾仁的做法图解7

步骤7

吃一口虾仁鲜甜可口，吃一口萝卜青瓜条开胃爽口：

芙蓉虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-09

©本菜谱的做法由 依依美食 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 中国菜

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