蒜香酱黄豆

精品
3.1万 浏览 420 收藏
收藏
小觅Kay
小觅Kay 小觅Kay
＋ 关注


老家的亲戚捎了自家种的黄豆来，那个黄豆才叫优质啊。。。个儿忒大，尤其是泡发了以后，胖墩墩光溜溜的，何其的可爱挖~~~哈哈哈~ 于是最近打各种各样的豆浆打得不亦乐乎~~~ 绝对的天然非转基因食品，吃起来就是这么踏实~~~ 把健康都一口一口吃下去的感觉真好~哈哈哈 今天做的酱黄豆，可以下饭，可以就馒头，也可以当拌面酱，还可以烧排骨或者烧肉的时候加入~~~ 真是万能的豆子~ 哈哈哈哈

蒜香酱黄豆的用料

黄豆 一小碗 蒜 2-3颗
花椒 若干颗 干红椒粉 若干
八角 一点点 桂皮 一点点
料酒 盐
酱油 蚝油
香醋 冰糖 一颗

蒜香酱黄豆的做法

蒜香酱黄豆的做法图解1

步骤1

黄豆一小碗。提前一晚洗干净，然后泡发。
蒜香酱黄豆的做法图解2

步骤2

看，这就是小豆子快泡好的样子，看着它一点一点胀大好可爱的~~~哈哈哈 一小碗干豆可以泡出好大一碗~~~哈哈哈
蒜香酱黄豆的做法图解3

步骤3

准备的材料除了黄豆以外，还有 蒜2-3颗，切成末 花椒若干颗 干红椒粉若干 八角和桂皮各一点点
蒜香酱黄豆的做法图解4

步骤4

热锅热油，先把蒜末、花椒、八角、桂皮倒进去爆香，注意先别放辣椒粉，以免爆糊。
蒜香酱黄豆的做法图解5

步骤5

把沥干水的黄豆倒入，爆炒一下，炒香。然后加入料酒、盐、酱油、蚝油、香醋，以及一颗冰糖
蒜香酱黄豆的做法图解6

步骤6

加入调料翻炒一会儿以后，把辣椒粉倒入，然后倒入一大壶水。 水烧开后转中小火，盖上锅盖，一直到汤汁收干~ 香喷喷的蒜香酱黄豆就做好啦~铛铛铛铛！

蒜香酱黄豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-10

©本菜谱的做法由 小觅Kay 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 调节内分泌 中国菜

蒜香酱黄豆的其他做法更多

蒜香酱黄豆的全部作品更多

上传我做的这道菜

蒜香酱黄豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜香酱黄豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 蒜香酱黄豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活