罗勒烧茄子

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黄儿哥

黄儿哥

2012-10-11
总是吃一个味道的茄子,难免单调~加了罗勒的烧茄子,感觉更清新啦~ 而且用橄榄油烧菜,油烟少~更健康~
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

茄子一个 里脊肉80g
罗勒20g 大蒜4瓣
1大勺

辅料

 
一点 一点
葱花

罗勒烧茄子的做法步骤

罗勒烧茄子的做法图解1

1. 茄子切滚刀块,罗勒洗干净,肉切片,蒜切末备用

罗勒烧茄子的做法图解2

2. 肉片用淀粉,盐和一点橄榄油腌制5分钟,然后锅里加橄榄油,把肉片炒到6成熟,稍微变色就好

罗勒烧茄子的做法图解3

3. 锅里再加油,爆香葱花,加入茄子,大火炒一下,然后加点水,转中火把茄子炒软

罗勒烧茄子的做法图解4

4. 加入茄子,大火炒一下,然后加点水,转中火把茄子炒软

罗勒烧茄子的做法图解5

5. 加入肉片之后放盐和酱油,翻炒2下放入切好的蒜末

罗勒烧茄子的做法图解6

6. 最后放入罗勒,翻炒两下就好了

©本菜谱的做法由 黄儿哥 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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