香酥提子条饼干

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香酥提子条饼干的用料

黄油 150g 泡打粉 2小匙
红葡萄干 200g 盐 1/2小匙
玉米淀粉 84g 普通面粉 336g
低粉 420g 鸡蛋 2个
细砂糖 130g

香酥提子条饼干的做法

香酥提子条饼干的做法图解1

步骤1

将室温软化好的黄油用打蛋器搅打，至黄油颜色发白，体积变大，分三次加入细砂糖，搅拌均匀，至完全搅打融合；
香酥提子条饼干的做法图解2

步骤2

分三次加入打散的蛋液搅打，每次都要搅至蛋液与黄油完全融合；
香酥提子条饼干的做法图解3

步骤3

加入1/2小匙的盐，继续搅拌，至颜色发白，呈顺滑细腻的状态；
香酥提子条饼干的做法图解4

步骤4

将低粉、泡打粉、葡萄干一起倒入黄油盆中；用手慢慢抓拌，不要用力揉搓，至粉类与黄油融合成团即可；
香酥提子条饼干的做法图解5

步骤5

将揉好的面团放在案板上分成两等份； 面团装入保鲜袋，用擀面杖擀至1cm左右的薄片，放入冰箱冷冻2小时以上；
香酥提子条饼干的做法图解6

步骤6

冷冻好后取出，用刀切成7cm左右长，1CM宽的长条；
香酥提子条饼干的做法图解7

步骤7

放入烤盘，预热190度，中层烤15分钟左右（根据自家的烤箱温度调整吧），注意摆放时，相邻两条之家要留有足够的空间。

香酥提子条饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-11

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 饼干 烘焙

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