家常辣椒炒肉

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家常辣椒炒肉的用料

辣椒 适量 猪肉 适量
姜 适量 蒜 适量
生抽 适量 老抽 适量
糖 适量 盐 适量

家常辣椒炒肉的做法

家常辣椒炒肉的做法图解1

步骤1

肉先下锅炒至变色盛出
家常辣椒炒肉的做法图解2

步骤2

姜蒜爆香
家常辣椒炒肉的做法图解3

步骤3

辣椒入锅大火快炒，加些许的糖
家常辣椒炒肉的做法图解4

步骤4

倒入肉丝（肉片），加生抽，老抽，盐，速度翻炒，出锅。（不要盖锅盖焖什么的，要不然就没口感了）
家常辣椒炒肉的做法图解5

步骤5

看着就有食欲，我选用的是比较辣的辣椒，当然肉椒也可以的

家常辣椒炒肉的烹饪技巧

一定要放点糖才有回味，不要太多，用两手指抓一点就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-13

©本菜谱的做法由 Ruby在看卫斯理 编写，未经授权不得转载
分类： 湘菜 炒 快手菜 锅具 炒锅

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