枣泥核桃糕

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玉池桃红

玉池桃红

2012-10-13
难度:掌勺(高级) 时间:30-45分钟

主料

鸡蛋3个 低粉110G
葡萄干1两 红枣3两
2两

辅料

 
20G 1G
5G 60G
60G

枣泥核桃糕的做法步骤

1. 红枣泡透,隔水蒸、软,去核捣成泥(我第一次用搅拌机搅的,太碎了,并且还加了点水。第二次我就用切切小碎块了)。

2. 鸡蛋3个,先低速后高速打发。

3. 所有粉类过筛入蛋糊中,切拌均匀。

4. 将油和水拌入,切拌均匀。再倒入核桃仁、葡萄干和红枣块,切拌均匀。

5. 倒入模具,震出气泡,烤箱预热180度,上下管30分钟。

分类:

烤箱食谱烘焙
©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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