酸甜秋葵

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秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。减肥食谱。

酸甜秋葵的用料

秋葵 300克 话梅 1颗
甜辣酱 1勺

酸甜秋葵的做法

酸甜秋葵的做法图解1

步骤1

秋葵洗净后入沸水锅(加少量油，盐）焯水2分钟。捞起后过凉开水，入冰箱冰镇一会儿。取出后切除蒂头，切小段。
酸甜秋葵的做法图解2

步骤2

话梅用温水泡软，取其梅肉，切碎。切好的秋葵装盘，加话梅碎，1勺甜辣酱。拌匀。

步骤3

秋葵最简单的吃法：洗净后不要去蒂，沸水锅里煮2分钟，捞起晾凉。蘸喜欢的酱料吃，吃到最后把蒂头扔掉。

酸甜秋葵的烹饪技巧

先焯水再切块，这样可以保证秋葵里的粘液不会流失。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-13

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分类： 素食者 煮 酸甜 家常菜 素菜

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