洋葱炒猪肝

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冰狂薇
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这道菜烧好了才发现有点失败O(∩_∩)O哈！洋葱放的太多了！呜呜~~~~(>_<)~~~~

洋葱炒猪肝的用料

猪肝 300克 小洋葱 2个
胡萝卜 少许 干辣椒 按个人口味添加
葱 适量 姜 适量
酒 适量 油 适量
盐 按个人口味添加 鸡精 按个人口味添加

洋葱炒猪肝的做法

洋葱炒猪肝的做法图解1

步骤1

基本配料照
洋葱炒猪肝的做法图解2

步骤2

将葱姜辣椒碎入锅爆香。
洋葱炒猪肝的做法图解3

步骤3

滑入猪肝，加适量料酒爆炒。
洋葱炒猪肝的做法图解4

步骤4

加入胡萝卜翻炒。
洋葱炒猪肝的做法图解5

步骤5

等到猪肝烧到七成熟时，加入洋葱片翻炒片刻，关火，按个人口味加入调味品即可。

洋葱炒猪肝的烹饪技巧

对自己刀工没信心的，把猪肝放入速冻里冻一下，就很容易的切出薄片了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-13

©本菜谱的做法由 冰狂薇 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 中国菜

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