蟹味菇炒花生芽

12315浏览 88收藏

分享到微信

蟹味菇炒花生芽

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
baixiong

baixiong

2008-07-23
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

100克 蟹味菇100克

辅料

 
芹菜50克 黄椒40克
红椒30克 10克
10克

蟹味菇炒花生芽的做法步骤

1. 选用长3厘米左右的花生芽(这时候的花生芽口感最好)洗净备用。

2. 蟹味菇切去根蹄,也选用近似3厘米左右的蟹味菇(为了保持和花生芽一样整齐)洗净备用。

3. 黄椒、红椒洗净分别切3厘米左右粗丝备用。

4. 芹菜洗净切3厘米左右的段备用。

5. 起锅,锅里放水,水开之后放盐10克、色拉油10克放入花生芽汆水30秒左右至成熟倒出。

6. 另起锅,锅里放少许油,倒入蟹味菇略炒一会儿,放入黄椒、红椒丝、花生芽、芹菜一起炒,火要旺动作要快,这样炒出的菜才具有菜香味,最后略放少许水调味打芡淋少许香油出锅装盘即可。

©这是一道转载菜谱,如果你认识原创作者,可以让Ta来认领或要求删除 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

十大老少皆宜热门菜谱

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 蟹味菇炒花生芽