皮蛋瘦肉粥

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皮蛋瘦肉粥的用料

大米 里脊肉
皮蛋 葱
姜

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥,然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味
皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了
皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末，继续小火熬煮

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-13

©本菜谱的做法由 笛子 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 家常菜 65-79岁 中国菜

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