红烧带鱼

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红烧带鱼的用料

带鱼 葱
姜 料酒
酱油 糖
鸡精 醋

红烧带鱼的做法

步骤1

带鱼洗净，擦干水份，两面拍上一层薄薄的粉（可以不拍）

步骤2

锅内热油，小火逐次放入带鱼，煸至两面金面取出沥油

步骤3

倒出余油，将带鱼全部放入，放料酒，酱油，糖，加开水没过鱼，放入葱姜，大火烧开后改中火烧至汤汁见干，加入少许醋，颠匀即可起锅。

红烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-14

©本菜谱的做法由 杨猫 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 红烧 香 家常菜 中国菜

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