南乳酱蒸排骨

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话说，自从做过一次腐乳虾和腐乳土豆后，便把腐乳当下饭神物来用了。奇的是某人虽然不喜欢单独吃腐乳的味道，却完全不排斥用它做的菜，每次用腐乳，酱汁基本都被他用来捞饭了，美其名曰“下饭”。今天家里的材料没有网上要求的那么多，就按我的上吧：

南乳酱蒸排骨的用料

排骨 500克 李锦记排骨酱 2大勺
红油腐乳 2大勺 生粉（土豆粉） 15克
红椒 半个 大蒜 2瓣

南乳酱蒸排骨的做法

步骤1

排骨洗净后切小块，用排骨酱，腐乳和生粉腌制1小时以上；

步骤2

蒸锅里水开后放入腌排骨蒸45分钟；

步骤3

拿出来与大蒜和红椒拌匀，放一朵欧芹装饰，就可以摆上桌了。

南乳酱蒸排骨的烹饪技巧

温馨提示大家可以稍微放点水这样酱汁会多一些，不然吃的时候想拌饭就不够啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-14

©本菜谱的做法由 爱讲的土豆 编写，未经授权不得转载
分类： 秋冬进补 朋友聚餐 蒸 香 家常菜

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