红焖羊排

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红焖羊排的用料

羊排 胡萝卜
土豆 调味料

红焖羊排的做法

红焖羊排的做法图解1

步骤1

羊排焯一下热水
红焖羊排的做法图解2

步骤2

锅里放少量油，把羊排放进去炒一下，加入葱姜片、加入老抽上色
红焖羊排的做法图解3

步骤3

花椒水是把花椒放进热开水中，让花椒的味道完全融入水中，放置一段时间，味道特别浓郁，炖肉什么的放一点特别好，可以去除牛羊肉的膻味
红焖羊排的做法图解4

步骤4

锅里加入热水开始炖羊排，羊排炖至九分熟，加入胡萝卜和土豆块，加入盐调味，继续开火炖，中间翻炒几次，让锅里的菜受热均匀，直到全部成熟，就撒点葱花出锅即可

红焖羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-14

©本菜谱的做法由 笛子 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 炒 香 家常菜 河南菜

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