夏威夷风情Pizza

精品
3.3万 浏览 288 收藏
收藏
风铃
风铃 风铃
＋ 关注

夏威夷披萨的用料

脆皮pizza面团： 高筋面粉 50克
低筋面粉 50克 盐 0.5克
酵母 3克 温水 55克
黄油 10克 制作奶油白酱：
黄油 20克 低筋面粉 10克
牛奶 75克 淡奶油 75克
芝士粉 15克 披萨草 1-4茶匙
黑胡椒碎 1/4茶匙 盐 1/4茶匙
馅料： 菠萝
香肠 适量 杂蔬粒 适量
大虾仁 八只 马苏里拉芝士（刨丝） 150克

夏威夷披萨的做法

夏威夷风情Pizza的做法图解1

步骤1

脆皮pizza面团： 将高筋面粉，低筋面粉，盐混合放入盆中。把酵母放入碗中，倒入温水搅匀后静置5分钟，然后倒入面粉中，用筷子搅动，使其慢慢混合。
夏威夷风情Pizza的做法图解2

步骤2

然后用手将松散的面疙瘩揉成一个稍光滑的面团。加入软化的黄油。并将面团和黄油揉至完全融合，面团变得光滑有弹性
夏威夷风情Pizza的做法图解3

步骤3

在盆上覆盖一层保鲜膜，将面团放在温暖处，发酵约1小时。面团变大1-1.5倍时，面团就发酵好了
夏威夷风情Pizza的做法图解4

步骤4

制作奶油白酱： 将黄油放入锅中，用小火融化，然后加入面粉炒匀炒香 倒入牛奶不停搅拌熬煮，约半分钟后，加入淡奶油继续熬煮至酱汁粘稠 加入芝士粉，pizza草，最后撒入黑胡椒和盐，拌匀后关火，盛出放凉备用
夏威夷风情Pizza的做法图解5

步骤5

pizza做法： 将发酵好的面团按扁，用擀面杖擀成一个圆形面片，可以稍松驰一会儿以保证形状，披萨盘上刷层油
夏威夷风情Pizza的做法图解6

步骤6

然后将擀好的面皮铺在pizza盘上，整形成边缘略厚的饼皮
夏威夷风情Pizza的做法图解7

步骤7

并用叉子在饼皮上扎孔
夏威夷风情Pizza的做法图解8

步骤8

备馅料：菠萝、香肠适量，杂蔬粒适量，大虾仁八只，马苏里拉芝士150克（刨丝） 在饼皮上均匀的抹一层奶油白酱
夏威夷风情Pizza的做法图解9

步骤9

薄薄撒上一层马苏里拉芝士
夏威夷风情Pizza的做法图解10

步骤10

然后将切好的菠萝片（沥干水分），香肠片，杂蔬粒（沥干水分）依次铺在饼皮上
夏威夷风情Pizza的做法图解11

步骤11

最后再将剩余的马苏里拉芝士撒在上面
夏威夷风情Pizza的做法图解12

步骤12

烤箱提前10分钟预热，将pizza放入烤箱中层，以上下火，200度烤约20-25分钟，烤至四周上色，表面金黄出炉即可

夏威夷披萨的烹饪技巧

新鲜菠萝，一定要切成薄片后，用淡盐水充分浸泡2小时以上，再沥干水分使用，否则口感会酸涩；这款披萨选择甜口的香肠较好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-15

©本菜谱的做法由 风铃 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 烤 香 外国菜

夏威夷披萨的其他做法更多

夏威夷披萨的全部作品更多

上传我做的这道菜

夏威夷披萨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 夏威夷风情Pizza

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 夏威夷风情Pizza的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活