豉椒呛炒苦瓜

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雯婷茜子
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豉椒呛炒苦瓜的用料

苦瓜 一根 朝天椒或青椒 一个
肉丝 豆豉 一勺
六月鲜酱油

豉椒呛炒苦瓜的做法

豉椒呛炒苦瓜的做法图解1

步骤1

一根苦瓜，一个朝天椒或青椒，肉丝，豆豉一勺，六月鲜酱油，（西红柿看个人喜好）
豉椒呛炒苦瓜的做法图解2

步骤2

将苦瓜，辣椒，肉丝切片备用。
豉椒呛炒苦瓜的做法图解3

步骤3

锅内入油中火炒熟肉丝，放入六月鲜酱油。（不用放盐了味道非常好，值得一试哦：）
豉椒呛炒苦瓜的做法图解4

步骤4

余油大火呛炒苦瓜最大程度保存蔬菜的维生素C不流失，放入辣椒，豆豉，肉丝，蒜瓣即可。

豉椒呛炒苦瓜的烹饪技巧

这样炒的苦瓜可以在一定程度减轻苦味，豆豉的香借着淡淡苦味，别具风味，保证让你的饭遭殃啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-16

©本菜谱的做法由 雯婷茜子 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 微辣 家常菜 辣 中国菜

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