豆豉鸡丁

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豆豉鸡丁的用料

鸡脯肉 黄瓜
红椒 生姜片
李锦记豆豉酱 胡椒粉
料酒 淀粉
糖 鸡精
盐

豆豉鸡丁的做法

步骤1

鸡脯肉去筋改刀成丁，黄瓜、红椒分别切丁

步骤2

鸡丁内放入盐、胡椒粉、淀粉、料酒腌至入味

步骤3

锅内放油，七成热时入鸡丁煸炒变色后盛起待用

步骤4

锅内留少许油、放入李锦记豆豉酱煸炒，再依次放入黄瓜、红椒

步骤5

加入少许糖、鸡精调味

步骤6

将做法三的鸡丁放入翻炒均匀即成

豆豉鸡丁的烹饪技巧

黄瓜性凉，利于夏季排毒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-16

©本菜谱的做法由 杨猫 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 辣 家常菜 中国菜

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