XO酱烧螃蟹

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菜痴

菜痴

2012-10-17
难度:掌勺(高级) 时间:10-30分钟

主料

螃蟹

辅料

 
小葱

XO酱烧螃蟹的做法步骤

1. 螃蟹洗净切块,葱,姜,蒜切碎备用

2. 锅内放少许油,切好的螃蟹表面沾少许淀粉煎制金黄色备用。

3. 锅内放油炒香葱姜蒜碎,下入XO酱炒香烹入料酒后下入煎制好的螃蟹放入少许汤水烧制。盐,糖,生抽,老抽调味。

4. 汤汁收尽出锅装盘放小葱段装饰

分类:

朋友聚餐海鲜
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