肉丝烩饼

精品
55.9万 浏览 2715 收藏
收藏
＋ 关注

肉丝烩饼的用料

面粉 适量 圆白菜 适量
猪瘦肉 适量 葱 适量
姜 适量 盐 适量
生抽 适量

肉丝烩饼的做法

肉丝烩饼的做法图解1

步骤1

面粉放盆里，分次加水，用筷子把面粉和水搅成软面团，饧发20分钟。
肉丝烩饼的做法图解2

步骤2

圆白菜洗净，切丝；猪瘦肉切丝，加料酒、淀粉，抓匀。葱切丝，姜切丝。
肉丝烩饼的做法图解3

步骤3

把饧好的面，放到案板上，揉匀。
肉丝烩饼的做法图解4

步骤4

把面团按扁，用擀面杖擀成薄片，用刷子刷上油
肉丝烩饼的做法图解5

步骤5

由下往上卷起，分成大小相等的剂子。
肉丝烩饼的做法图解6

步骤6

把每个剂子，擀成薄饼。
肉丝烩饼的做法图解7

步骤7

平底锅置火上，把饼胚放入锅里，烙至两面金黄，即可。
肉丝烩饼的做法图解8

步骤8

把烙好的饼切成大小均匀的粗饼丝。
肉丝烩饼的做法图解9

步骤9

炒锅置火上，放入油，烧至5成热，放上了浆的肉丝，划散至变色

步骤10

把肉丝推到锅边，放葱丝、姜丝，爆香。

步骤11

下入圆白菜丝和肉丝翻炒几下，加盐、生抽、水，大火烧开。

步骤12

下入饼丝烩3分钟，调入味精即可。

肉丝烩饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-17

©本菜谱的做法由 编写，未经授权不得转载
分类： 65-79岁 烩 主食 老年人 大众人群

肉丝烩饼的其他做法更多

肉丝烩饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

肉丝烩饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉丝烩饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 肉丝烩饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活