排骨萝卜汤

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炸酱草儿
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众所周知冬天是吃萝卜的最好季节，但是大家在吃萝卜时习惯把萝卜皮剥掉，实际上萝卜中所含的钙有９８％在萝卜皮内，所以，萝卜最好带皮吃。当然，萝卜虽好，但吃时也要有些注意。由于萝卜味辛甘，性寒，所以脾胃虚寒，进食不化，或体质虚弱者宜少食；萝卜破气，服人参、生熟地、何首乌等补药后不要实用，否则会影响药效。此外，由于实用生萝卜产气较多，对溃疡病也不利，所以有此类疾病的患者要少吃萝卜。

排骨萝卜汤的用料

排骨 适量 红萝卜 适量
生姜 适量 盐 适量
八角 适量

排骨萝卜汤的做法

排骨萝卜汤的做法图解1

步骤1

萝卜切滚刀块
排骨萝卜汤的做法图解2

步骤2

将排骨放进锅内氽水捞出温水洗净
排骨萝卜汤的做法图解3

步骤3

然后再将洗好排骨放入锅内加水大火煮开后放入八角和生姜

步骤4

再改小火慢炖
排骨萝卜汤的做法图解5

步骤5

小火二十分钟后加入切好的萝卜，
排骨萝卜汤的做法图解6

步骤6

加入萝卜大火煮开后转小火继续煮

步骤7

大概再煮上半个小时即可

步骤8

出锅前加少许食盐

排骨萝卜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-17

©本菜谱的做法由 炸酱草儿 编写，未经授权不得转载
分类： 秋冬进补 煮 香 煲 功效

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