茄汁黄豆

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三月本应该是万物复苏,让人感受春天气息的月份,今早起床发现外面竟然白芒芒的一大片,下雪了,那雪下的挺厚实,整个冬天都没下雪,原来是留到春天下了,早上送凯去幼儿园,路上的雪让车压的很结实开始结成冰了,我们走的很慢凯还是不小心滑倒了,凯一直盼着下雪堆雪人,但是我今天没时间和他玩堆雪人的游戏,路上讲了个自编的小雪人的故事给他听,凯现在对我的自编故事很感兴趣。哈哈,所谓自编也就是我胡乱编造的,想到什么就讲什么,主人公能是动物也能是凯凯自已,有些生活中的小常识我们说了几次凯都记不住,但是我有时候用故事来讲他记得倒是很清楚。

茄汁黄豆的用料

黄豆 适量 番茄 适量
番茄酱 适量 花生酱 适量
白糖 适量 适量

茄汁黄豆的做法

茄汁黄豆的做法图解1

步骤1

将黄豆用水泡开备用
茄汁黄豆的做法图解2

步骤2

将番茄用刀划几道口子,
茄汁黄豆的做法图解3

步骤3

锅内烧开水后将番茄放进去烫下,捞出去皮
茄汁黄豆的做法图解4

步骤4

将番茄切成小块,锅内放油后将番茄丁放进去炒,
茄汁黄豆的做法图解5

步骤5

然后倒入泡好的黄豆,中火一起翻炒
茄汁黄豆的做法图解6

步骤6

加入一勺花生酱和一勺番茄酱

步骤7

放入一碗半的水盖上盖子,中火煮开后改小火

步骤8

煮至水快要收干时加少许白糖和少许的食盐

步骤9

水从收干时出锅即可

茄汁黄豆的烹饪技巧

加少许番茄酱是为了让色泽更好看些, 花生酱可加可不加,加了可提升菜的香味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-10-18

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